All Posts By

Mykola

До спільноти «Життя в стилі ЕСО» приєднався один з найвідоміших рестораторів України!

By | Новини

Нещодавно новим партнером «Життя в стилі ЕСО» став Марк Зархін та його ресторан «Бачевський» і мережа ресторанів «Піца Челентано»!

Безмежно радує той факт, що все більше відомих бізнесменів підтримують правильні життєві цінності, турбуються про здоров’я громадян, довкілля, використовуючи екологічно безпечну продукцію та системи очистки води.

Марк Зархін – співзасновник Клубу галицької кухні та Гільдії рестораторів Львова, перший голова Львівського туристичного альянсу, керівник однієї з найбільших в Україні франчайзингових мереж ресторанів (понад 200 закладів ТМ «Піца Челентано», «Картопляна Хата» та «ЯПІ» діє у 65 містах країни і за її межами). А віднедавна Марк Зархін – партнер проекту «Життя в стилі ЕСО» для соціально відповідальних та активних людей. Ресторан «Бачевських» та мережа «Піца Челентано» пройшла відповідну сертифікацію, яка підтверджує використання ресторанами запатентованої та екологічно безпечної продукції. Тому відвідувачі вказаних закладів можуть бути впевнені, що тут турбуються про їхнє здоров’я та довкілля!

ПРО ЩО ПЛАЧЕ ЧОРНЕ МОРЕ, АБО ЧОМУ МИ ЇМО ПЛАСТИК?

By | Новини
Підстави для того, щоб активно включитися в боротьбу європейців з засміченням планети пластиком, у нас дуже серйозні. Цього року стали відомі результати першого в нашій країні за роки незалежності дослідження Чорного моря, проведеного упродовж 2х років вченими з різних країн світу. Це проект екологічного моніторингу EMBLAS, який профінансував Євросоюз на суму майже в 3 млн євро, повідомляє znaj.ua. А оприлюднені результати підтвердили найгірші побоювання екологів, оскільки виявилося, що одна з головних проблем Чорного моря – велика кількість сміття: пляшки, пластик, бляшанки, сигаретні недопалки і т.д. Від цього море задихається, а всі морські мешканці можуть жити тільки в верхньому шарі товщиною в 150 метрів – на більшій глибині через сміття не вистачає кисню.

«Чорне море – одна з найбільш забруднених частин нашої планети, – говорить керівник проекту Ярослав Слободник. – Ми знайшли мертвого дельфіна на узбережжі і оглянули його. Це страшно. Там хімічне забруднення, аж до ртуті».

У ході дослідження в морі було виявлено близько 150 різних забруднювачів, у тому числі пестициди, пластик і мікропластик. А саме мікропластик представляє найбільшу загрозу для людства. Це практично невидимі частинки, які утворюються при розпаді поліетиленових пакетів, ПЕТ-пляшок, одноразового посуду, шматків пінопласту і рибальських сіток. Все це «добро» потрапляє в воду з берега. А шкода від цих маленьких частинок величезна! Адже, як стверджують вчені, мікропластик може плавати у воді століттями і загрожує він в першу чергу тваринному світу. Планктон приймає мікропластик за їжу, потім «передає естафету» далі по харчовому ланцюжку – рибі. А ми, поласувавши кефаллю або камбалою, і не підозрюємо, що їмо поліетиленовий пакет, який самі ж і викинули.
“Крім можливості приєднатися до загальноєвропейської боротьби з небезпечним пластиком, Україна зараз активно шукає шляхи власного вирішення цієї проблеми. Це і введення роздільного збору сміття для населення, і збільшення відповідальності підприємств за відходи, і побудова заводів з переробки вторсировини. Та насамперед, збереження навколишнього середовища чистим для себе та своєї сім’ї – це відповідальність кожного з нас!